Składniki:
- 113g masła (1/2 szklanki)
- 2 duże jaja
- 180 ml mleka (2/3 szklanki)
- 3 krople ekstraktu waniliowego
- 260 g mąki (2 szklanki)
- 135 g cukru pudru (2/3 szklanki)
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczka soli
- dodatki: np. Toffifee
Sposób przygotowania:
Rozpuść masło. Pozostaw do ostygnięcia.
RADA: Jeśli nie masz cukru pudru - rozpuść zwykły cukier w ciepłym roztopionym maśle.
Jeśli nie masz 2 misek (albo nie chce Ci się potem myć jednego naczynia więcej :)) wymieszaj najpierw wszystkie suche składniki, a potem po kolei dodawaj mokre.
Mleko.
Jaja i ekstrakt.
I wszystko zmiksuj do jednolitej masy.
Nie zapomnij o roztopionym maśle! Musi być w temperaturze pokojowej by nam się jajka nie ścięły. :)
I miksuj.
Rozłóż foremki na blasze do babeczek.
Nałóż ciasto do foremek.
Moje muffiny były z Toffifee w środku więc najpierw napełniłam foremki ok. 1/3 wysokości (1 łyżka ciasta).
Potem nałożyłam Toffiefee.
RADA: Jako nadzienie świetnie nadaje się budyń! A także wiśnie z kompotu albo jagody.
I przykryłam resztą ciasta. Mniej więcej 2/3 wysokości foremki.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika (190°C) na ok. 20 minut.
W tym czasie możesz zmyć naczynia. :)
Po 5 minutach wyglądały tak.
SMACZNEGO!
chcę to spróbować :)
OdpowiedzUsuńSuper są wasze przepisy!! :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł z dodatkiem w środku! :D
OdpowiedzUsuńlawendoweciasteczko.blogspot.com
Smakowite :D
OdpowiedzUsuńObserwuję, masz bardzo ciekawego bloga :)
Dziękujemy w składzie 5-osobowym :D
Usuńwyglądają bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńmmm pyszności http://agamafashion.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńCzytam, czytam i ciągle się zastanawiam.. co jest oryginalnego w tych muffinach?
OdpowiedzUsuńNa górą warstwę mogłaś jeszcze dosypać płatki czekolady, a przed podaniem (czy zrobieniem zdjęcia) posypać je cukrem pudrem - wyglądałby znacznie smaczniej ;p
Ich oryginalność polega na tym, że to oryginalny przepis z jakiego korzystają amerykańscy cukiernicy. Są wystarczająco słodkie i czekoladowe więc dodawanie czegokolwiek jest zbędne. Oczywiście - każdy może sobie je zrobić po swojemu. Pozdrawiam.
Usuń