Desery w 15 minut! :)

Na pewno macie czasami takie momenty, że musicie zjeść coś słodkiego albo wpadają do nas niezapowiedziani goście. Właśnie wtedy najczęściej okazuje się, że w domu nic nie ma, a nie chce nam się iść do sklepu. Dlatego chcę Wam przedstawić kilka szybkich i łatwych w przygotowaniu deserów na każdą okazję! Większość składników przeważnie mamy w domu :)

Ciastka na herbatnikach

Składniki:

paczka herbatników

150 g śmietany kremówki

1/2 szklanki cukru pudru

sezonowe owoce

łyżka soku z cytryny

Krok 1

Zimną śmietanę ubijam z cukrem pudrem na sztywno, dodaję troszkę soku z cytryny. Nakładam na herbatniki (lub biszkopty czy krakersy) i dekoruję owocami lub cukrowymi serduszkami.

Podpalane owoce z lodami

Składniki:

ok. 200 g owoców mrożonych lub świeżych

1/2 szklanki wody lub to, co z rozmrożonych owoców

2 łyżki cukru

1 łyżka miodu

lampka czerwonego słodkiego wina

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

lody do podania

Krok 1

Na patelni podgrzewam cukier i miód, aż do skarmelizowania. Wrzucam owoce, chwilę przesmażam (jeśli gdzieś karmel się zbryluje, to nie przejmujcie się tym).

Przepis na podpalane owoce

Krok 2

Dodaję alkohol, podpalam, jak przestanie płonąć, to dodaję wodę lub sok z owoców, podgrzewam, a potem mąkę ziemniaczaną rozrobioną z 3 łyżkami wody. Mieszam i podgrzewam, aż będzie szkliste, ale nie zgęstnieje za mocno. Dobrze, gdy ma konsystencję owoców w żelu. Podaję natychmiast z lodami. Smacznego.

Deser plażowicza

Składniki:

ok. 200 g ciastek maślanych

ok. 400 g sera, twarożku śmietankowego o konsystencji gęstej śmietany

szklanka owoców (maliny, jagody)

2–5 łyżek cukru pudru

1–2 łyżki kakao lub krówki

Krok 1

Kruszę ciastka, dodaję 2–3 łyżki serka i mieszam tak, by okruszki ciastek złapały wilgoć od serka. Odstawiam na chwilę.

Przepis na szybki deser

Krok 2

Zabieram się za krem, twarożek mieszam z cukrem pudrem i dodatkami (kakao, krówka – co chcecie), próbuję i ewentualnie dodaję trochę cukru itd.

Przepis na szybki deser

Krok 3

Masą ciasteczkową wylepiam foremki, nakładam krem i dekoruję owocami oraz ewentualnie posypką, cukrem itd. Deser radzę schować do lodówki na 30 minut, ale nie jest to konieczne, można jeść zaraz po zrobieniu. Smacznego.

Chłodnik owocowy

Składniki:

ok. 100 g jagód

500 ml jogurtu, kefiru, zsiadłe mleko itp.

sporo owoców, poziomki, jagody, maliny (min. po 1/2 szklanki)

garść migdałów

2–5 łyżek cukru

szczypta cynamonu

Krok 1

Wlewam jogurt, kefir czy zsiadłe mleko, dorzucam jagody, cynamon i cukier i miksuję. Nalewam do miseczek, dorzucam dużo owoców, posiekane migdały lub płatki migdałowe i podaję.

Ciastko czekoladowe

Składniki:

4 łyżeczki mąki

6 łyżeczek cukru

2 łyżeczki kakao

1 jajo

4 łyżeczki mleka

3 łyżeczki oleju

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki dżemu ( ja daje jagodowy...ale jak kto woli)

Krok 1

Wszystko razem wymieszać w kubku (dużym, ponieważ podwaja swoją objętość).

Włożyć na 3,5 minuty do mikrofali ( 750 W). 

Ciasto będzie wyższe niż kubek. Po wyjęciu z mikrofali zmniejszy się.

Odstawić do ostygnięcia po czym delikatnie wyjąć.

Murzynek

Składniki:

4 łyżki mąki pszennej

4 łyżki mleka

4 łyżki cukru

2 łyżki kakao

3 łyżki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

Budyń waniliowy lub smietankowy

Krok 1

Do miseczki dajemy mąkę, kakao, jajko, olej i mleko oraz proszek do pieczenia, wszystko mieszamy łyżką na taką papkę. Do dwóch miseczek wielkości pucharków na zdjęciu wlewamy masę (1/3 wysokości naczynia). Mikrofalówkę ustawiamy na najwiekszą moc (u mnie cztery kropki) i włączamy na 3 minuty. Wyciągamy miseczki i odstawiamy do ostygnięcia po czym obkrajamy nożem ciastko, wyciagamy na talerzyk i kroimy na pół. Z tych składników wychodzą 2 większej wielkości ciastka.

Krok 2

Gotowy budyń gotujemy z przepisu na opakowaniu. Do dwóch ciastek wystarczy budyń z 0,5 l mleka.

Krok 3

Na dno pucharka wkładamy dolna część ciastka, nakładamy ciepły budyń i przykrywamy górną częścią cistka. Wierzch można dowolnie udekorować, ja podprażyłam orzechy w miodzie.

Jeżeli skorzystacie z przepisów możecie podzielić się z nami zdjęciami i wrażeniami! A ja idę robić ciastko czekoladowe z mikrofalówki! 

P.S. Przepisy pochodzą ze stron kotlet.tv, smaker.pl i przyslijprzepis.pl :)